姓名：崔沅浦

籍貫：山東日照

專業(yè)：金領(lǐng)大廚

青島新東方烹飪學(xué)校自辦學(xué)以來，一直致力于幫助學(xué)子們好就業(yè)、就好業(yè)。 為了讓每位學(xué)生看到成功并非遙不可及，而是需要付出行動和堅持不懈的努力。

崔沅浦，2016屆青島新東方金領(lǐng)大廚專業(yè)學(xué)生，現(xiàn)就職于青島呂氏餐飲有限公司。他是高中輟學(xué)，進(jìn)入青島新東方學(xué)習(xí)中餐專業(yè)。在校期間，他刻苦練習(xí)刀工、雕刻和果醬畫等技能，在班主任的悉心指導(dǎo)下，打下了扎實的專業(yè)基礎(chǔ)。憑借在校所學(xué)，他順利進(jìn)入餐飲行業(yè)，開啟了職業(yè)新篇章。

今年25歲的崔沅浦，憑借對烹飪藝術(shù)的深厚熱愛與不懈追求，成為了一名技藝精湛的廚師。畢業(yè)5年多時間，他的年薪已經(jīng)達(dá)到20萬+。

再次回到母校，有什么感受？他說，看著學(xué)弟學(xué)妹們，他仿佛看見了曾經(jīng)的自己，學(xué)校和幾年前的變化太大了， 這次回學(xué)校最直觀的感受就是學(xué)校更加高級，實訓(xùn)教室、產(chǎn)教融合共建教室、4D管理等校園環(huán)境軟硬件更加精致專業(yè)，展臺更加漂亮，老師和學(xué)生的作品也更加豐富專業(yè)。學(xué)弟學(xué)妹在這種環(huán)境下能夠更好的學(xué)習(xí)，更快的成長。

在談到在學(xué)校里學(xué)廚的兩年里，印象比較深刻的事情，是在老師的帶領(lǐng)下參加各種比賽，在比賽前夕，老師加班熬夜和他們一起，自己也非常緊張，但是在老師的及時解惑和自己的不斷努力，讓他最終戰(zhàn)勝了緊張，取得了優(yōu)異的成績。還有學(xué)習(xí)雕刻和果醬畫，印象也非常深刻，對自己藝術(shù)素養(yǎng)提升有很大幫助。

在談到對在校的學(xué)弟學(xué)妹今后學(xué)習(xí)中有哪些建議？他說，一定要打好基本功，才能爐火純青的適應(yīng)工作，從你的翻鍋到切配，尤其是刀工上，都是有標(biāo)準(zhǔn)的，切絲切多長多寬，翻鍋標(biāo)準(zhǔn)的動作，都是有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。再者就是要多參加學(xué)校和行業(yè)的比賽，增加與行業(yè)大師們的交流，開闊眼界。

最后，再談到對目前的工作滿意嗎？未來有什么規(guī)劃？他談到目前工作很滿意，現(xiàn)在畢業(yè)5年，年薪20萬+，在呂氏做廚師長崗位。今后晉升空間也比較大，目前計劃在酒店好好干，參加公司培訓(xùn)再晉升一下崗位。未來，打算開一家屬于自己餐飲店，做一個自己的品牌?？傊?，一分耕耘一分收獲，學(xué)弟學(xué)妹們加油吧，在青島新東方一定能夠創(chuàng)造出屬于你們的美好未來！

青島新東方烹飪學(xué)校自建校以來以“明德尚能，知行合一“為準(zhǔn)則，不斷吸收先進(jìn)的辦學(xué)理念、引進(jìn)實力派師資力量，立足行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合現(xiàn)代化的教學(xué)軟硬件設(shè)施，創(chuàng)建互動式教學(xué)模式，實現(xiàn)“理論實操一體化”情景教學(xué)，培養(yǎng)真正具有高水平的烹飪?nèi)瞬拧?/font>